Fettuccine Alfredo bekommen ihre Sauce hier aus Butter, fein geriebenem Parmesan und etwas Pastakochwasser. Du schwenkst die gekochte Pasta zunächst mit der Butter und rührst den Käse dann in Etappen ein. Dieser Ablauf folgt dem verlinkten Rezept von Thomas kocht; die Zutatenliste ist auf die dort genannte Variante mit getrockneter Pasta abgestimmt. Serviere die Nudeln direkt nach dem Vermengen.
Kategorie: Hauptgerichte
Schwierigkeit: Mittel
Gesamtzeit: Zubereitung siehe Anleitung
Portionen: 2 Portionen
Zutaten
Zubereitung
Schritt 1
Bringe die Butter auf Zimmertemperatur und reibe den Parmesan sehr fein.
Schritt 2
Koche die getrocknete Pasta in leicht gesalzenem Wasser al dente. Nimm beim Herausnehmen etwas Kochwasser mit.
Schritt 3
Gib die Pasta direkt zur Butter und schwenke sie leicht.
Schritt 4
Rühre den Parmesan nach und nach in Etappen ein. Gib nach Bedarf Pastakochwasser dazu, bis sich eine cremige Sauce bildet.
Schritt 5
Serviere die Fettuccine unmittelbar nach dem Vermengen.
Video-Anleitung für Fettuccine Alfredo mit Butter und Parmesan
Dieses Rezept nutzt ein eingebettetes YouTube-Video als zusätzliche Hilfe. Die Rezeptseite bleibt die kanonische Anleitung; das Video selbst wird nicht als eigene Backery-Wiedergabeseite ausgezeichnet.
Häufige Fragen zu Fettuccine Alfredo mit Butter und Parmesan
Welche Zutaten brauche ich für Fettuccine Alfredo mit Butter und Parmesan?
Die vollständigen, versionierten Mengen stehen in der Zutatenliste auf dieser Seite. Sie werden nicht aus allgemeinen Rezeptmustern ergänzt.
Wie folge ich der Anleitung?
Arbeite die nummerierten Schritte in der gezeigten Reihenfolge ab. Beachte die dort angegebenen Zeiten, Temperaturen und Hinweise für die verwendete Zubereitungsart.
Kann ich die Portionszahl ändern?
Der Portionsrechner passt die Zutatenmengen an. Zubereitungszeit, Temperatur und Geräteeinstellung ändern sich dadurch nicht automatisch und müssen anhand der konkreten Anleitung geprüft werden.
Welche Angaben nutze ich bei der Zubereitung von Fettuccine Alfredo mit Butter und Parmesan?
Nutze die Zutatenliste und die nummerierten Schritte dieses Rezepts. Falls ein Video verlinkt ist, kann es die Anleitung ergänzen. Vermische bei abweichenden Mengen, Zeiten oder Zutaten nicht verschiedene Anleitungen.
Ernährung & Anpassung
Für dieses Rezept sind noch keine vollständig belegten Nährwerte freigegeben.
Passende Rezept-Tools
Auf backery.de stehen Portionsrechner, Einkaufsliste und Zutatenansicht für Fettuccine Alfredo mit Butter und Parmesan bereit. Nährwerte, Allergene und Ernährungsplan-Funktionen erscheinen erst nach quellengebundener Freigabe.