14 Torten-Rezepte gefunden – alle thermomix®-anleitung, getestet und mit Schritt-für-Schritt Anleitung.
Beere-Torten mit dem Thermomix® – die Spezialliste
Mit dem Thermomix® wird Backen unfassbar präzise: Hefeteig kneten, Eischnee schlagen, Schokolade temperieren – alles in einem Gerät. Jedes Rezept auf backery.de ist von uns mit exakten Stufen-Angaben (z. B. Stufe 4 / 2 Min. / 37 °C) und Spatel-Hinweisen ausgearbeitet, damit nichts schiefgehen kann.
Hier findest du ausschließlich Beere-Torten-Varianten mit dem Thermomix® – mit angepassten Mehl-, Zucker- und Flüssigkeits-Mengen.
Beere-Torten mit dem Thermomix® backen – Übersicht
Cremige Erdbeer-Torte zum Verlieben – Torten, Mittel, 90 Min
Ein Erdbeerkuchen zum Verlieben Super fruchtig & glutenfrei möglich – Torten, Mittel, 50 Min
Erdbeer Charlotte ohne Backen – Torten, Mittel, 45 Min
Erdbeer Schoko Biskuitrolle Nussglasur Erdbeerrolle Schokorolle – Torten, Mittel, 90 Min
Erdbeer-Panna-Cotta-Blitz-Torte – Torten, Einfach, 30 Min. + Kühlzeit
Erdbeerkuchen Rezept Strawberrycake – Torten, Mittel, 90 Min
Erdbeertorte Sahnecreme fruchtig frisch in den Sommer / Erdbeerkuchen – Torten, Mittel, 75 Min
Feine Erdbeer-Torte – Torten, Mittel, 90 Min
Feine Erdbeer-Torte zum Verlieben – Torten, Mittel, 1,5 Std.
Feine Torte – frisch gebacken – Torten, Mittel, 120 Min
Himbeer-Pancake-Torte mit Tonkabohnencreme – Torten, Mittel, 1 Std. 15 Min.
Klassische Erdbeer-Torte mit Suchtfaktor – Torten, Fortgeschritten, 90 Min
Klassische Erdbeertorte aus dem Backery-Ofen – Torten, Mittel, 2 Std.
Klassische Himbeer Sahnetorte – Torten, Mittel, 120 Min
Häufige Fragen zu Thermomix®-Anleitung
Welche Stufe für Hefeteig im Thermomix®?
Stufe 'Teig' (Knetfunktion) für 3–4 Minuten. Wir geben bei jedem Hefeteig-Rezept die exakte Knetzeit an — meist 3 Min. für lockeren Teig, 5 Min. für festen Brotteig.
Wie messe ich Mehl im Thermomix® korrekt ab?
Wiege Mehl direkt im Mixtopf — die integrierte Waage ist auf 5 g genau. Wichtig: Vor dem Wiegen Tara drücken und das Mehl locker einfüllen, nicht stopfen.
Funktioniert jedes Rezept im TM5, TM6 und TM7?
Ja, alle Rezepte auf backery.de sind so geschrieben, dass sie auf TM31, TM5, TM6 und TM7 funktionieren. Bei TM31 ggf. die Mengen leicht reduzieren (max. 2 kg Teig).
Was macht der Linkslauf beim Backen?
Linkslauf (umgekehrte Drehrichtung) ist perfekt zum sanften Unterheben — etwa von Eischnee, Sahne oder gehackten Nüssen, ohne dass die Messer zerkleinern.