69 Torten-Rezepte gefunden – alle thermomix®-anleitung, getestet und mit Schritt-für-Schritt Anleitung.
Torten mit dem Thermomix® – das musst du wissen
Mit dem Thermomix® wird Backen unfassbar präzise: Hefeteig kneten, Eischnee schlagen, Schokolade temperieren – alles in einem Gerät. Jedes Rezept auf backery.de ist von uns mit exakten Stufen-Angaben (z. B. Stufe 4 / 2 Min. / 37 °C) und Spatel-Hinweisen ausgearbeitet, damit nichts schiefgehen kann.
Speziell beim Torten mit dem Thermomix® achten wir auf passende Mengen, Form-Größen und exakte Garzeiten — alle Werte sind in jedem Rezept hinterlegt.
Torten mit dem Thermomix® backen – Übersicht
Biskuitboden Grundrezept dreifacher Biskuitboden Einfach&Schnell – Torten, Einfach, 45 Min
Bunter Motivkuchen Fondant Dekor – Torten, Fortgeschritten, 240 Min
Bunter Schichtenkuchen Frischkäse Creme – Torten, Fortgeschritten, 180 Min
Cremige Erdbeer-Torte zum Verlieben – Torten, Mittel, 90 Min
Cremige Karamell-Torte zum Niederknien – Torten, Einfach, 45 Min
Cremige Nuss-Torte – Torten, Mittel, 180 Min
Cremige Quark-Torte aus dem Backery-Ofen – Torten, Einfach, 45 Min
Cremige Schoko-Torte – Torten, Mittel, 75 Min
Cremige Schoko-Torte wie früher – Torten, Mittel, 120 Min
Cremige Torte – Torten, Mittel, 150 Min
Cremige Torte fürs Kaffeekränzchen – Torten, Fortgeschritten, 180 Min
Cremige Torte in Bestform – Torten, Einfach, 30 Min. + 2 Std. Kühlzeit
Cremige Torte nach Hausfrauen-Art – Torten, Mittel, 2,5 Std.
Cremige Torte zum Verlieben – Torten, Einfach, 30 Min (+ Kühlzeit)
Cremiger Cheesecake – Torten, Mittel, 180 Min
Donau Melange Espresso Kirsch Schichttraum – Torten, Mittel, 1,5 Std.
Ein Erdbeerkuchen zum Verlieben Super fruchtig & glutenfrei möglich – Torten, Mittel, 50 Min
Einfacher Drip Cake Ganache Bettys Backtipps Das große Backen 2023 – Torten, Mittel, 120 Min
Erdbeer Charlotte ohne Backen – Torten, Mittel, 45 Min
Erdbeer Schoko Biskuitrolle Nussglasur Erdbeerrolle Schokorolle – Torten, Mittel, 90 Min
Erdbeer-Panna-Cotta-Blitz-Torte – Torten, Einfach, 30 Min. + Kühlzeit
Erdbeerkuchen Rezept Strawberrycake – Torten, Mittel, 90 Min
Erdbeertorte Sahnecreme fruchtig frisch in den Sommer / Erdbeerkuchen – Torten, Mittel, 75 Min
Feine Apfel-Torte wie von Oma – Torten, Mittel, 2,5 Std.
Feine Erdbeer-Torte – Torten, Mittel, 90 Min
Feine Erdbeer-Torte zum Verlieben – Torten, Mittel, 1,5 Std.
Feine Joghurt-Torte in Bestform – Torten, Mittel, 1,5 Std (zzgl. Kühlzeit)
Feine Schoko-Torte frisch gebacken – Torten, Mittel, 120 Min
Feine Torte – frisch gebacken – Torten, Mittel, 120 Min
Feine Torte – zum Verlieben – Torten, Einfach, 30 Min
Feine Torte fürs Kaffeekränzchen – Torten, Mittel, 1,5 Std.
Feine Torte Suchtfaktor – Torten, Mittel, 45 Min
Feine Vanille-Torte – Torten, Mittel, 45 Min
Fluffige Mandel-Torte – Torten, Mittel, 75 Min
Fluffige Mandel-Torte in Bestform – Torten, Fortgeschritten, 180 Min
Fluffige Pistazien-Torte wie früher – Torten, Mittel, 90 Min
Fluffige Schoko-Torte – Torten, Mittel, 4 Std. 25 Min.
Fluffige Schoko-Torte frisch gebacken – Torten, Einfach, 30 Min
Fluffige Schokotorte – Torten, Mittel, 90 Min
Fluffige Torte – Torten, Fortgeschritten, 180 Min
Fluffige Torte – Torten, Mittel, 45 Min aktive Zubereitung, 4 Std Kühlzeit
Fluffige Torte Art – Torten, Mittel, 90 Min
Fluffige Torte frisch gebacken – Torten, Mittel, 2,5 Std.
Fluffige Torte wie früher – Torten, Fortgeschritten, 180 Min
Fluffige Torte wie Oma – Torten, Einfach, 30 Min
Fluffiger Karotten-Käsekuchen – Torten, Mittel, 90 Min
Goldene Kirsch-Torte – Torten, Mittel, 1,5 Std.
Goldene Kirsch-Torte fürs Kaffeekränzchen – Torten, Fortgeschritten, 2,5 Std. + Kühlzeit
Goldene Mohn-Torte nach Hausfrauen-Art – Torten, Mittel, 1,5 Std
Goldene Torte fürs Kaffeekränzchen – Torten, Mittel, 180 Min
Goldene Torte in Bestform – Torten, Fortgeschritten, 120 Min
Goldene Torte zum Niederknien – Torten, Fortgeschritten, 180 Min
Himbeer-Pancake-Torte mit Tonkabohnencreme – Torten, Mittel, 1 Std. 15 Min.
Himmelszarter Wolkenboden Luftig leichter Biskuit für fruchtige Träume – Torten, Einfach, 45 Min
Holunderblüten Zitronen Charlotte – Torten, Fortgeschritten, 2 Std (+ Kühlzeit)
Klassische Erdbeer-Torte mit Suchtfaktor – Torten, Fortgeschritten, 90 Min
Klassische Erdbeertorte aus dem Backery-Ofen – Torten, Mittel, 2 Std.
Klassische Himbeer Sahnetorte – Torten, Mittel, 120 Min
Klassische Honig-Torte – Torten, Fortgeschritten, 180 Min
Klassische Kirsch-Torte – Torten, Fortgeschritten, 3 Std.
Häufige Fragen zu Thermomix®-Anleitung
Welche Stufe für Hefeteig im Thermomix®?
Stufe 'Teig' (Knetfunktion) für 3–4 Minuten. Wir geben bei jedem Hefeteig-Rezept die exakte Knetzeit an — meist 3 Min. für lockeren Teig, 5 Min. für festen Brotteig.
Wie messe ich Mehl im Thermomix® korrekt ab?
Wiege Mehl direkt im Mixtopf — die integrierte Waage ist auf 5 g genau. Wichtig: Vor dem Wiegen Tara drücken und das Mehl locker einfüllen, nicht stopfen.
Funktioniert jedes Rezept im TM5, TM6 und TM7?
Ja, alle Rezepte auf backery.de sind so geschrieben, dass sie auf TM31, TM5, TM6 und TM7 funktionieren. Bei TM31 ggf. die Mengen leicht reduzieren (max. 2 kg Teig).
Was macht der Linkslauf beim Backen?
Linkslauf (umgekehrte Drehrichtung) ist perfekt zum sanften Unterheben — etwa von Eischnee, Sahne oder gehackten Nüssen, ohne dass die Messer zerkleinern.