22 Kekse-Rezepte gefunden – alle thermomix®-anleitung, getestet und mit Schritt-für-Schritt Anleitung.
Schoko-Kekse mit dem Thermomix® – die Spezialliste
Mit dem Thermomix® wird Backen unfassbar präzise: Hefeteig kneten, Eischnee schlagen, Schokolade temperieren – alles in einem Gerät. Jedes Rezept auf backery.de ist von uns mit exakten Stufen-Angaben (z. B. Stufe 4 / 2 Min. / 37 °C) und Spatel-Hinweisen ausgearbeitet, damit nichts schiefgehen kann.
Hier findest du ausschließlich Schoko-Kekse-Varianten mit dem Thermomix® – mit angepassten Mehl-, Zucker- und Flüssigkeits-Mengen.
Schoko-Kekse mit dem Thermomix® backen – Übersicht
Bärentatzen Schokoladen Spritzgebäck UrDinkel Mehl und Gewürzen – Kekse, Mittel, 75 Min
Buttrige Hafer-Cookies – Kekse, Einfach, 25 Min.
Buttrige Schoko Plätzchen – Kekse, Einfach, 45 Min
Cantuccini selber machen 1 Teig 3 Sorten Biscotti – Kekse, Mittel, 75 Min
Chai-Latte-Biscotti mit Orangen-Kick – Kekse, Einfach, 50 Min.
Erdnuss Schoko Karamell Küsse Meersalz – Kekse, Einfach, 30 Min.
Erdnuss-Choco-Crunch-Cookies – Kekse, Einfach, 25 Min.
Feine Plätzchen – Kekse, Mittel, 120 Min
Feine Plätzchen – Kekse, Mittel, 120 Min
Feine Plätzchen Art – Kekse, Einfach, 90 Min
Feine Schoko-Cookies – Kekse, Mittel, 45 Min
Feiner Nuss-Cookie nach Hausfrauen-Art – Kekse, Mittel, 1 Std. 15 Min.
Glamping Dattel Walnuss Taler Rosmarin – Kekse, Mittel, 40 Min.
Granola Schokoriegel – Kekse, Einfach, 30 Min.
Ich backe die leckersten Tik Tok Rezepte Yow Mohi – Kekse, Einfach, 45 Min
Klassische Plätzchen in Bestform – Kekse, Mittel, 120 Min
Klassische Plätzchen nach Hausfrauen-Art – Kekse, Einfach, 90 Min
Knusprige Cookies fürs Kaffeekränzchen – Kekse, Einfach, 30 Min.
Knusprige Kekse in Bestform – Kekse, Einfach, 20 Min.
Knusprige Kokos-Makronen in Bestform – Kekse, Einfach, 30 Min.
Knusprige Schoko-Plätzchen – Kekse, Mittel, 45 Min
Knuspriger Cookie nach Hausfrauen-Art – Kekse, Einfach, 40 Min
Häufige Fragen zu Thermomix®-Anleitung
Welche Stufe für Hefeteig im Thermomix®?
Stufe 'Teig' (Knetfunktion) für 3–4 Minuten. Wir geben bei jedem Hefeteig-Rezept die exakte Knetzeit an — meist 3 Min. für lockeren Teig, 5 Min. für festen Brotteig.
Wie messe ich Mehl im Thermomix® korrekt ab?
Wiege Mehl direkt im Mixtopf — die integrierte Waage ist auf 5 g genau. Wichtig: Vor dem Wiegen Tara drücken und das Mehl locker einfüllen, nicht stopfen.
Funktioniert jedes Rezept im TM5, TM6 und TM7?
Ja, alle Rezepte auf backery.de sind so geschrieben, dass sie auf TM31, TM5, TM6 und TM7 funktionieren. Bei TM31 ggf. die Mengen leicht reduzieren (max. 2 kg Teig).
Was macht der Linkslauf beim Backen?
Linkslauf (umgekehrte Drehrichtung) ist perfekt zum sanften Unterheben — etwa von Eischnee, Sahne oder gehackten Nüssen, ohne dass die Messer zerkleinern.