193 Kuchen-Rezepte gefunden – alle thermomix®-anleitung, getestet und mit Schritt-für-Schritt Anleitung.
Kuchen mit dem Thermomix® – das musst du wissen
Mit dem Thermomix® wird Backen unfassbar präzise: Hefeteig kneten, Eischnee schlagen, Schokolade temperieren – alles in einem Gerät. Jedes Rezept auf backery.de ist von uns mit exakten Stufen-Angaben (z. B. Stufe 4 / 2 Min. / 37 °C) und Spatel-Hinweisen ausgearbeitet, damit nichts schiefgehen kann.
Speziell beim Kuchen mit dem Thermomix® achten wir auf passende Mengen, Form-Größen und exakte Garzeiten — alle Werte sind in jedem Rezept hinterlegt.
Kuchen mit dem Thermomix® backen – Übersicht
2 in 1 Rezept Leckerster Blechkuchen Erdbeer und Mandarinen Schnitten – Kuchen, Mittel, 75 Min
Ahorn-Mandel-Wolke mit Apfel-Zimt-Swirl – Kuchen, Mittel, 1 Std. 15 Min.
Ahornsirup-Feigen-Traumfladen - Kuchen Edition – Kuchen, Mittel, 55 Min.
Alinas Nuss Traum Feiner Hefekuchen Haselnuss Herzen – Kuchen, Mittel, 90 Min
American Cheesecake Käsekuchen Rezept Keksboden einfach & schnell – Kuchen, Einfach, 75 Min
Ananas Kokos Inseltraum Mohn – Kuchen, Mittel, 1 Std. 15 Min.
Apfel Mohn Zauber Versteckter Schatz aus dem Ofen – Kuchen, Einfach, 50 Min.
Apfel-Zimt-Wölkchen mit salzigem Karamell-Crunch – Kuchen, Mittel, 1 Std. 15 Min.
Apfelmus Wolke ohne Zucker Birnen Kick – Kuchen, Mittel, 50 Min.
Apfelstrudel-Muffins mit Haferstreuseln – Kuchen, Einfach, 35 Min.
Aprikosen Blitz Haselnuss Genuss Crunch – Kuchen, Einfach, 35 Min.
Aprikosen Crumble Schnitten einfaches Aprikosen Streusel Schnitten – Kuchen, Einfach, 75 Min
Aprikosen Mandel Wolke Luftig & unwiderstehlich – Kuchen, Mittel, 50 Min.
Aprikosen-Mandel-Wolke Ahornsirup-Zauber – Kuchen, Mittel, 50 Min.
Avocado Schoko Wunder Cremige Geschmacksexplosion – Kuchen, Mittel, 1 Std. 15 Min.
Baileys Kuchen – Kuchen, Einfach, 1,5 Std.
Bananen Bulgur Banitsa Süßer Blitzkuchen – Kuchen, Einfach, 35 Min.
Bananen Walnuss Kuchen – Kuchen, Einfach, 1 Std.
Baumkuchen ganz einfach selber machen Ich zeige euch, wie es geht – Kuchen, Fortgeschritten, 180 Min
Baumkuchen Scheiben – Kuchen, Fortgeschritten, 2 Std.
Bienenstich – Kuchen, Fortgeschritten, 3 Std.
Blaubeer Symphonie auf Zitronen Mürbebodn – Kuchen, Mittel, 1 Std. 15 Min.
Blitz Walnuss Krümel Kuchen – Kuchen, Einfach, 45 Min.
Blutorangen Olivenöl Kuchen – Kuchen, Einfach, 1,5 Std.
Brot Art – Kuchen, Mittel, 1 Stunde
Cannelé-Zitronen-Blütenkuchen mit Thymian – Kuchen, Mittel, 1,5 Std.
Chili-Käse-Cornbread-Muffins mit Ahornsirup-Butter – Kuchen, Einfach, 30 Min.
Choco-Orangen-Explosion – Kuchen, Mittel, 50 Min.
Ciabatta-Zitronen-Kuchen im Blütenmeer – Kuchen, Mittel, 1,5 Std.
Coco-Mango-Paloma-Kuchen – Kuchen, Mittel, 1 Std. 15 Min.
Crème Brûlée-Osterkuchen à la Holunderblüte – Kuchen, Mittel, 1 Std. 15 Min.
Cremiger Apfelkuchen – Kuchen, Mittel, 90 Min
Cremiger Apfelkuchen zum Verlieben – Kuchen, Einfach, 1,5 Std.
Cremiger Birnen-Muffin fürs Kaffeekränzchen – Kuchen, Mittel, 45 Min
Cremiger Buttermilch-Blechkuchen – Kuchen, Einfach, 45 Min
Cremiger Donut mit Suchtfaktor – Kuchen, Fortgeschritten, 2 Std
Cremiger Gugelhupf fürs Kaffeekränzchen – Kuchen, Einfach, 1,5 Std.
Cremiger Karotten Tassenkuchen – Kuchen, Einfach, 30 Min.
Cremiger Käsekuchen – Kuchen, Mittel, 75 Min
Cremiger Marmorkuchen – Kuchen, Einfach, 70 Min
Cremiger Mohnkuchen in Bestform – Kuchen, Mittel, 2,5 Std.
Cremiger Muffin in Bestform – Kuchen, Einfach, 30 Min.
Cremiger Pflaumen-Streuselkuchen – Kuchen, Mittel, 75 Min
Cremiger Pistazien-Tassenkuchen – Kuchen, Einfach, 15 Min.
Cremiger Rührkuchen – Kuchen, Einfach, 50 Min
Cremiger Schoko-Tassenkuchen aus dem Backery-Ofen – Kuchen, Einfach, 20 Min.
Cremiger Zitronenkuchen – Kuchen, Einfach, 30 Min
Crostata di Visciole Schneller römischer Sauerkirschkuchen – Kuchen, Mittel, 75 Min
Das beste Schokoladentörtchen Super saftiger und einfacher – Kuchen, Einfach, 50 Min
Der berühmte italienische Erdbeerkuchen - einfach und lecker – Kuchen, Einfach, 45 Min
Der Beste gedeckte Zwetschgenkuchen Zwetschgen Kuchen Mürbeteig – Kuchen, Mittel, 90 Min
Der cremigste Käsekuchen in 10 Minuten So zart, dass er im Mund – Kuchen, Einfach, 50 Min
Der weichste und leckerste Schokoladenkuchen Super einfach und – Kuchen, Einfach, 50 Min
Der Weltbeste Käsekuchen Leckerer Quarkkuchen – Kuchen, Mittel, 120 Min
Dieser Karottenkuchen ist so einfach zuzubereiten, dass ich ihn jede – Kuchen, Einfach, 50 Min
Donau Glamour Kirsch Mandel Wolke Ruby Schoko – Kuchen, Mittel, 1,5 Std.
Donau-Blitz-Karamell-Wellen – Kuchen, Einfach, 40 Min.
Donauwelle – Kuchen, Fortgeschritten, 3 Std.
Erdbeer Rhabarber Kuchen – Kuchen, Einfach, 1,5 Std.
Erdbeer Rosmarin Liebe im Biskuitnest – Kuchen, Mittel, 1 Std. 15 Min.
Häufige Fragen zu Thermomix®-Anleitung
Welche Stufe für Hefeteig im Thermomix®?
Stufe 'Teig' (Knetfunktion) für 3–4 Minuten. Wir geben bei jedem Hefeteig-Rezept die exakte Knetzeit an — meist 3 Min. für lockeren Teig, 5 Min. für festen Brotteig.
Wie messe ich Mehl im Thermomix® korrekt ab?
Wiege Mehl direkt im Mixtopf — die integrierte Waage ist auf 5 g genau. Wichtig: Vor dem Wiegen Tara drücken und das Mehl locker einfüllen, nicht stopfen.
Funktioniert jedes Rezept im TM5, TM6 und TM7?
Ja, alle Rezepte auf backery.de sind so geschrieben, dass sie auf TM31, TM5, TM6 und TM7 funktionieren. Bei TM31 ggf. die Mengen leicht reduzieren (max. 2 kg Teig).
Was macht der Linkslauf beim Backen?
Linkslauf (umgekehrte Drehrichtung) ist perfekt zum sanften Unterheben — etwa von Eischnee, Sahne oder gehackten Nüssen, ohne dass die Messer zerkleinern.