Backen ohne Ei: eifreie Backrezepte

Was bei ohne Ei wichtig ist

Ei kann im Teig binden, lockern, emulgieren oder Feuchtigkeit geben. Darum gibt es keinen Ersatz, der in jedem Rezept gleich funktioniert.

Backen ohne Ei: eifreie Backrezepte – Übersicht

• Ahorn-Haselnuss-Brot mit Cranberry-Kick – Brot, Mittel, 2 Std.
• Ahorn-Samen-Wellen Kaisersemmel-Hack Deluxe – Gebäck, Einfach, 30 Min.
• Ahornsirup-Feigen-Traumfladen - Kuchen Edition – Kuchen, Mittel, 55 Min.
• Amaranth-Granatapfel-Traum Vegan & Glutenfrei – Gesund & Fit, Mittel, 1 Std. 15 Min.
• Anden Taler Die Fitness Alfajor Fusion – Kekse, Mittel, 1 Std. 15 Min.
• Apfel Hafer Glücksrolle – Gebäck, Mittel, 1 Std.
• Apfel Hafer Power Pie crunchy Streuseln – Kuchen, Mittel, 1 Std. 15 Min.
• Apfel Tonka Küchlein Mandel Crunch – Kuchen, Mittel, 1 Std. 15 Min.
• Apfel Zimt Chips – Kekse, Einfach, 2 Std.
• Apfel-Hafer Shortbread-Squares – Kekse, Einfach, 45 Min.
• Apfelmus Wolke ohne Zucker Birnen Kick – Kuchen, Mittel, 50 Min.
• Aprikosen Mandel Traum zuckerfrei – Gesund & Fit, Mittel, 1 Std. 15 Min.
• Aprikosen-Mandel-Brot Sommer im Laib – Brot, Mittel, 50 Min.
• Aroma-Baguette-Fix Rustikale Noten, Blitzschnell – Brot, Einfach, 1 Std. 15 Min.
• Aromatisches Bärlauch Pesto – Schnelle Back-Hacks, Einfach, 15 Min
• Avocado Mokka auf Cashew Crunch – Dessert, Mittel, 45 Min. + Kühlzeit
• Avocado Schoko Power Kugeln – Schnelle Back-Hacks, Einfach, 20 Min
• Avocado Schoko Wunder Cremige Geschmacksexplosion – Kuchen, Mittel, 1 Std. 15 Min.
• Avocado-Schoko-Power-Töpfchen mit Espresso-Kick – Dessert, Einfach, 15 Min. (exkl. Kühlzeit)
• Avocado-Zitronen-Himmelstorte – Kuchen, Mittel, 1 Std. 15 Min.
• Bananen Bulgur Banitsa Süßer Blitzkuchen – Kuchen, Einfach, 35 Min.
• Bananen Schoko Bites – Schnelle Back-Hacks, Einfach, 1,5 Std.
• Bärlauchbrot — Rustikales Hefebrot mit frischem Bärlauch – Brot, Einfach, 2 Std. 15 Min.
• Bärlauchbutter Würzig frischer Aufstrich – Schnelle Back-Hacks, Einfach, 15 Min
• Beeren Dampfnudeln Vanille Skyr – Gebäck, Mittel, 1 Std. 15 Min.
• Berry Boost Protein Pops – Gesund & Fit, Einfach, 45 Min. + Kühlzeit
• Bio-Dinkel Croissant mit Matchatee-Füllung – Gebäck, Fortgeschritten, 4 Std. 30 Min.
• Birnen Hirse Taler Zimt Crunch – Kekse, Einfach, 60 Min.
• Blitz-Ciabatta Knusprige Oliven-Wölkchen – Brot, Einfach, 45 Min.
• Blitz-Dinkelbrot mit Apfel & Walnuss – Brot, Einfach, 50 Min.
• Blitz-Latte Macchiato Mousse Törtchen – Dessert, Einfach, 25 Min. + Kühlzeit
• Blitz-Nuss-Nougat-Morgensterne – Gebäck, Einfach, 30 Min.
• Blitz-Sauerteig-Cracker Knackige Kürbiskern-Bits – Brot, Einfach, 45 Min.
• Blumenkohl Zitronenwolke – Gesund & Fit, Mittel, 1 Std. 15 Min.
• Blütenzauber Naan Linsen Koriander Knusperfladen – Brot, Mittel, 1 Std. 15 Min.
• Blütenzauber Naanfladen mit Kokos-Crunch – Gebäck, Mittel, 1 Std. 15 Min.
• Brot Art – Kuchen, Mittel, 1 Stunde
• Brot Art – Schnelle Back-Hacks, Einfach, 15 Min
• Buchweizen-Walnuss-Laib mit Rosmarin-Crunch – Kuchen, Mittel, 2 Std. 30 Min.
• Buna Injera Äthiopiens Teff Fladen neu gedacht – Hauptgerichte, Mittel, 12 Std. (inkl. Fermentation)
• Bunte Wrap Pinwheels – Gebäck, Einfach, 15 Min.
• Buttrige Hafer-Cookies – Kekse, Einfach, 25 Min.
• Buttrige Hafer-Kekse fürs Kaffeekränzchen – Gesund & Fit, Einfach, 30 Min.
• Buttrige Himbeer-Cookies wie von Oma – Kekse, Einfach, 30 Min.
• Buttrige Nuss-Cookies mit Suchtfaktor – Schnelle Back-Hacks, Einfach, 20 Min
• Challah-Knusperlinchen mit Mandelsplittern – Kuchen, Einfach, 45 Min.
• Chia Beeren Feine Gesundheits Schichten – Gesund & Fit, Mittel, 30 Min. + Kühlzeit
• Chia Beeren Traum auf Dinkelstreuselbett – Gesund & Fit, Mittel, 1 Std. 15 Min.
• Chia Nuss Power Kuchen – Gesund & Fit, Einfach, 50 Min.
• Chia-Power-Brezn mit Meersalzflocken – Brot, Mittel, 1,5 Std.
• Chiapudding-Brot Powerstart in den Tag – Brot, Mittel, 1,5 Std.
• Choco Chili Churros Fiesta im Gaumen – Gebäck, Mittel, 50 Min.
• Choco-Beeren-Chiapudding-Kuchen – Dessert, Einfach, 20 Min. + 4 Std. Kühlzeit
• Confetti Crush Torte – Torten, Mittel, 1 Std. 15 Min.
• Cremige Himbeer Panna Cotta – Dessert, Einfach, 30 Min. + Kühlzeit
• Cremige Joghurt-Mousse – Dessert, Mittel, 4 Std (inkl. Kühlzeit)
• Cremige Kokos-Torte wie von Oma – Torten, Einfach, 30 Min. + Gefrierzeit
• Cremige Torte – Torten, Einfach, 45 Min.
• Cremige Torte – Torten, Einfach, 30 Min (+ Kühlzeit)
• Cremiger Brownie – Gesund & Fit, Mittel, 45 Min.

Häufige Fragen zu Eifrei